
Les avocats sont différents de la plupart des fruits car ils sont chargés de graisses bonne pour la santé au lieu de glucides.
Ils sont riches en fibres, en potassium et en vitamine C, en vitamine B9, vitamine K et contribue aux apports en vitamines E, B2, B5 et B6.
L'avocat contient beaucoup de phytostérols qui sont essentiels pour faire baisser le cholestérol.